Mật Ong Cũng Có Thể Thành “Thuốc Độc”

Mật Ong Cũng Có Thể Thành “Thuốc Độc”

mat-ong-va-traGiàu chất dinh dưỡng, vitamin dồi dào và đa dạng, mật ong giúp chống lại nhiều loại bệnh khác nhau. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa có thể lạm dụng mật ong.

Mật ong – thủ phạm của chứng béo phì
Mật ong được xếp vào hàng chất ngọt đậm đặc nhất (thậm chí là còn hơn cả mía và đường). Nếu dùng mật ong quá nhiều (trên 50ml/ngày) thì khó tránh được chuyện thừa cân!

Mật ong không thích hợp với người có hệ miễn dịch yếu
Mật ong là thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn hữu hiệu, tuy nhiên, những người đang có hệ miễn dịch và tiêu hóa yếu (như khi vừa dứt một đợt ốm nặng, đang bị sốt vì virus…) không nên dùng mật ong.

Nguyên nhân đã được các nhà khoa học người Anh giải thích trong một nghiên cứu vừa công bố gần đây: trong mật ong có chứa các bào tử clostridium botulinum – thủ phạm chính gây ra chứng ngộ độc thực phẩm rất nguy hiểm (tên khoa học là Botulism). Độc tố này là chất tự nhiên độc hại nhất mà con người biết đến. Liều lượng cực nhỏ của nó trong máu cũng có thể làm tê liệt các cơ hô hấp và gây tử vong trong vài phút.

Một vài lưu ý khi dùng mật ong:
– Không nên dùng mật ong khi đang bị tiêu chảy hoặc đầy bụng.

– Do mật ong có tác dụng giãn mạch máu nên người bị mắc bệnh giãn tĩnh mạch dưới da thì không nên sử dụng.

– Khi mật ong xuất hiện bọt khí thì đừng nên sử dụng! Nguyên nhân là do trong mật ong chứa một lượng đường khá lớn nên có tính chất hút nước. Do sơ suất trong bảo quản, lượng nước này có thể tăng lên và nếu vượt quá 20% thì nó sẽ khiến nấm men phát triển nhanh. Cuối cùng, các thành phần chất dinh dưỡng có trong mật ong đều sẽ mất hết.

– Không nên đựng và bảo quản mật ong trong đồ kim loại

Theo TB

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s